SIAMO CIO’ CHE MANGIAMO!Vi siete mai chiesti di cosa siamo fatti? Quale e’ la nostra reale struttura e composizione chimica? Bene, questo articolo forse puo’ aiutarci a capire qualcosa! E’ iniziato tutto milioni e milioni di anni fa’….. La nostra composizione chimica e’ la stessa dei nutrienti che troviamo in natura e di cio’ di cui ci sfamiamo per sopravvivere!E’ davvero sorprendente sapere che siamo fatti di una miscela di elementi chimici naturali che hanno trasformato parte della terra da quando e’ iniziata la vita!Circa 400 milioni di anni fa’ una combinazione di gas ha prodotto dei batteri ! I batteri archeani che derivano proprio dall’era ARCHEANA. Durante quest’era l’atmosfera era per la maggior parte costituita da biossido di carbonio e da piccole quantita’ di metano e azoto ma praticamente priva di ossigeno. Lungo innumerevoli millenni il batterio archeano si e’ moltiplicato nutrendosi del biossido di carbonio che era presente nell’atmosfera e nel frattempo come sostanza di scarto cedeva ossigeno! Poi l’atmosfera durante le varie evoluzioni della terra e’ cambiata lasciando proliferare numerose specie di piante e di foreste che continuavano a nutrirsi di biossido di carbonio e a cedere prezioso ossigeno. Di conseguenza il biossido di carbonio era diminuito sino all’attuale 0,09 % e l’ossigeno aumentava sino all’attuale 21% rendendo finalmente possibile la comparsa e l’evoluzione della vita umana! Il nostro organismo e’ cosi’ composto per il 99,9% da gas ed elementi minerali.Il 65% di ossigeno di cui siamo fatti deriva principalmente dall’aria come prodotto di scarto delle piante.La maggior parte dell’ossigeno rimanente piu’ il 10% dell’idrogeno proviene dall’acqua di cui ci dissetiamo. Il carbonio,il calcio e i minerali di cui siamo fatti provengono direttamente dai vegetali e dagli animali di cui ci sfamiamo. Tutti gli altri minerali,tutte le vitamine e tutti gli altri nutrienti costituiscono circa lo 0,1% del nostro corpo. Il corpo umano chimicamente parlando risulta essere cosi’ composto: 65% ossigeno- 10% idrogeno- 3% azoto- 18,5% carbonio- 1,2% calcio- 1.0% fosforo- 1,2% potassio/magnesio/sodio/cloro/ - 0,1% oligoelementi e vitamine. Ciascun elemento sopra citato e’ passato per milioni di anni attraverso lo stomaco di voraci creature che hanno vissuto prima che l’uomo comparisse sulla terra! Il calcio che compone le nostre ossa fu anch’esso mangiato e assorbito da creature preistoriche della terra e del mare e trasformato in conchiglie le quali a sua volta sono state degradate nel terreno e da cui piante e animali che noi mangiamo si son nutriti!La maggior parte dello zolfo contenuto nelle proteine che compongono meta’ del peso secco del nostro corpo, e’ dimetilsulfuro prodotto da un fitoplancton chiamato emiliana huxleyii che nasce e prolifera negli oceani e che a sua volta evapora dalla loro superficie e cosparge di zolfo le nuvole che poi fluttuano sopra la terra e riportano lo zolfo al terreno con la pioggia.L’interazione di tutti questi elementi chimici presenti in natura determina la nostra struttura, la nostra intelligenza, le nostre emozioni,le nostre abilita’ atletiche e tutto cio’ che definiamo “ IO”.
Francesco Caltabiano
*Nella foto, inserita dal blog,Cavagrande...una cascata d'acqua pura per il nostro "IO" , tanto difeso da Francesco Caltabiano.
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